MACARRÃO À BOLONHESA

MACARRÃO À BOLONHESA

4 de maio de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 1 Cebola 1 colher de sopa de azeite de oliva 5 azeitonas verdes picadas 2 latas de molho de tomate pronto 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes dissolvidos em 100ml de água 1 cenoura 2 tomates picados 500g de Macarrão 500g de Carne Moída MODO DE PREPARO Pique a cebola, refogue por…

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CARNE DE SOL COM MANDIOCA

CARNE DE SOL COM MANDIOCA

13 de abril de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 500 g carne de sol 300 ml óleo 3 dentes alho, cortado em lâminas PARA A MANDIOCA: 300 g mandioca 300 ml óleo Sal a gosto MODO DE PREPARO CARNE-DE-SOL: Deixar a carne-de-sol de molho em água, por duas a três horas, trocando a água algumas vezes Se a carne estiver muito curada, deixar…

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ARROZ DE FORNO

ARROZ DE FORNO

13 de abril de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 3 xícaras de arroz cozido 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc) 1 peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados em cubos 1 cebola média picada em rodelas 1 copo de requeijão 1/2 xícara de batata palha 1/2 xícara de queijo mussarela ralado 2 colheres de sopa de molho…

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BOLINHO DE BACALHAU

BOLINHO DE BACALHAU

7 de abril de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 1,5 kg de bacalhau 1,5 kg de batata 1 gema salsa picados a gosto cebolinha picados a gosto 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de farinha de mesa 5 colheres (sopa) de azeite sal a gosto papel toalha MODO DE PREPARO Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar Cozinhe as…

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O PREPARO IDEAL PARA CADA TIPO DE PEIXE

O PREPARO IDEAL PARA CADA TIPO DE PEIXE

7 de abril de 2017 / in Blog

Compartilhe!:O consumo de peixe no Brasil é pequeno e distante das duas vezes por semana recomendadas pelo Ministério da Saúde. A dificuldade de obter peixe fresco, apesar da extensão da costa brasileira, e o desconhecimento sobre o pescado são as justificativas que costumam ser apresentadas para o baixo consumo. Para ajudar na escolha do peixe adequado para…

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FILÉ DE PEIXE AO LEITE DE COCO

FILÉ DE PEIXE AO LEITE DE COCO

31 de março de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 1 kg de filé de peixe (merluza, cação ou a gosto) azeite de oliva 200 ml de leite de coco 1 dente de alho 2 tomate 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 cebola suco de 1 limão cheiro-verde a gosto corante 1 pitada de pimenta-do-reino sal a gosto MODO DE PREPARO Aqueça um…

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PEITO DE FRANGO RECHEADO

PEITO DE FRANGO RECHEADO

23 de março de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 1 kg de peito de frango 150 g de mussarela 150 g de presunto 1/2 cebola picada sal e cebolinha a gosto PARA EMPANAR: 2 ovos 1/2 xícara de água farinha de milho farofa pronta MODO DE PREPARO Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo Recheie com cebola,…

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SORVETÃO

SORVETÃO

23 de março de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres 4 colheres (sopa) de nescau 4 colheres (sopa) de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar Misturar o…

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RISOTO DE FRANGO

RISOTO DE FRANGO

17 de março de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de cebola picada 2 colheres (chá) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes 2 dentes de alho picados 4 filés de peito de frango cozido e desfiado pimenta-do-reino e pimenta malagueta a gosto 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 2 colheres (sopa) de queijo parmesão…

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CACHORRO QUENTE DE FORNO

CACHORRO QUENTE DE FORNO

15 de março de 2017 / in Blog

Compartilhe!:INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de queijo parmesão ralado RECHEIO: 8 salsichas cozidas e picadas 1 cebola picada 1 tomate picado sem sementes 1 pimentão picado 1 lata de milho 1 lata de…

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